张仁堂

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张仁堂，男，1978年11月生，中共党员，博士研究生，副教授，硕士生导师，1512第4层次。兼任山东省食品科学技术学会副秘书长，山东省实验室资质认定评审员，山东安谱检测科技有限公司高级顾问，食品/食品添加剂/塑包/纸包许可证国家注册审查员，五大管理体系国家注册审核员。

主讲:
《食品工艺学》、《现代食品物流技术》、《食品新技术概论》，研究生的《国内外食品安全案例辨析》等课程。

研究领域:功能食品、果蔬产品加工、食品质量与安全管理等领域研究。

主要成就:学术论文30余篇，授权发明专利3项，申报发明专利10项。主持及参与国家、省市级科研项目10余项。先后荣获中国三农服务金桥奖、中国食品产业产学研先进个人、学校讲课技能比赛一等奖、学校创新创业优秀指导教师等荣誉称号。