主要成就:近三年来先后主持国家863计划子课题“活性蛋白制备关键技术研究与开发”，国家公益性行业（农业）科研专项“蔬菜副产物综合利用技术研究与示范”子课题，山东省农业科技成果转化资金项目“粉用型糯玉米综合加工技术开发与产业化”和山东省农业重大应用技术创新课题“果蔬生物防腐保鲜关键技术研究”等项目10多项；在国家及省级核心期刊发表论文近20篇，参编著作1部；申请国家专利10余项，其中授权5项；获得山东省软科学二等奖1项，山东省档案局奖励一等奖1项、二等奖2项。