刘腾飞，湖北天门人，蔬菜学博士，作物学博士后，副教授，硕士生导师。2019年毕业于华中农业大学园艺林学学院。

近年来，主持国家自然科学基金青年基金项目等3项，参与国家自然科学基金2项。以第一作者或通讯作者在Plant Journal、Plant, Cell & Environment、Horticulture Research和Journal of Experimental Botany等期刊上发表研究论文10余篇。授权国家发明专利5项，参编教材1部。主讲《食品工艺学-果蔬贮藏部分》和《园艺产品贮藏与加工实验》等课程。

主要研究领域：

1. 马铃薯采后生物学，主要关注马铃薯采后低温糖化现象及油炸加工品质改良和块茎发芽控制。

2. 基于蛋白质理性设计和定向进化开发提高采后果蔬贮藏品质的相关酶和抑制剂。

招生方向：1. 食品科学与工程；2. 食品加工与安全

联系方式：电话：15827510770；E-mail：liutengfei@sdau.edu.cn