题目：Simultaneous improvement of palatability and efficacy of bioactive-enriched foods and dietary ptoducts

主讲：孙东晓 博士

时间：6月21日 8:30

地点：9号楼5楼学术报告厅

主讲人简介：

孙东晓博士是新西兰食品科技院院士。长期致力于食品科学与工程，食品营养与健康调控，食品生物技术，食品安全及质量保证等领域的学术研究和新产品新技术开发。先后在新西兰奥克兰大学、皇家植物与食品研究院、恒天然乳品公司等任国家项目食品平台领军人、研究团队带头人、高级研究员、高级科学家、营养和生物活性研发科学家。2013年被新西兰食品科技杂志评为“在新西兰食品及饮料行业做出杰出和持久贡献”前100名人，并入选 “2013中国—新西兰交流科学家”。多次在国际学术会议任会议主席、学术委员会委员和分会主席。