刘玉茜，女，1990年9月生，2020年毕业于天津科技大学（硕博连读），工学博士，副教授，硕士生导师

研究方向：

粮食品质多组学分析、植物蛋白化学分析、食品营养

主讲课程：

食品营养与安全学、食品专业英语、食品营养与安全学实验。

主要成果：主持国家自然科学青年基金一项，参与国家重点研发项目子课题、面上项目等项目8项，以第一作者或通讯作者发表论文13篇，其中在Food Chemistry，Critical Reviews in Food Science and Nutrition，Food Hydrocolloids 等杂志发表SCI论文10篇（1区top 8篇），参编教材一部，申请/授权国家发明专利4项；担任Grain & Oil Science and Technology《食品研究与开发》、《食品安全检测学报》青年编委以及Food Chemistry等多个杂志审稿人。

邮箱: lyq0929@sdau.edu.cn

QQ：3026801572