题目：Frozen Meat Thresholds

主讲：David L. Hopkins 博士

时间：7月3日 14:30

地点：9号楼5楼学术报告厅

主讲人简介：

David L. Hopkins博士是澳大利亚新南威尔士红肉与羊发展研究中心的高级科学家、Meat Science 主编、Recent Patents on Food和Nutrition & Agriculture编辑、澳大利亚畜产学会会员、新西兰畜产学会会员、美国肉品科学学会会员、查尔斯特大学教授（兼职）、新英格兰大学教授（兼职）、山东农业大学教授（兼职）。发表科研论文380多篇，策略/教育类论文140篇，出版书籍13部，获得2012年的扶轮职业卓越奖。