研究方向:主讲《绿色食品》和《食品营养与健康》，功能食品中功能因子及食品微生物的基因组学、代谢组学和分子调控机制。
主要成就:现主持山东农业大学青年科技创新基金“红曲霉色素合成相关基因的筛选与功能验证研究”，参与国家自然科学基金面上项目“槲皮素与儿茶素协同保护细胞抗氧化应激的信号通路及分子机制”，先后在Scientific Reports、Journal of Bacteriology、食品科技、食品研究与开发等杂志发表论文4篇、EI会议论文1篇，其中第一作者4篇。 E-mail：yangyue_2003@126.com
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